Gastronomia Tessa Gelisio

Published on dicembre 11th, 2013 | by DavideSigon

Guarda che ricette!

COVER-GUARDA-CHE-RICETTE-220x320Ricette sì veloci, ma anche sane e gustose. I cento piatti di queste pagine sono l’ideale per chi vuole portare in tavola antipasti, primi, secondi, contorni e dolci semplici da cucinare e rigorosamente preparati con ingredienti di qualità e secondo i metodi più corretti. In perfetto stile “Cotto e mangiato”, tutti i passaggi sono fotografati e spiegati nei dettagli. La foto del piatto finito anticipa il risultato e aiuta a impiattare. Oltre a ideare le ricette, Tessa Gelisio ha raccolto tantissimi trucchi culinari, utili e curiosi, che possono semplificare la vita in cucina e, visto che saper cucinare significa anche saper scegliere gli ingredienti, qui ci sono le tabelle che indicano quali sono i mesi migliori per acquistare i vari tipi di frutta, verdura e pesce. Grazie agli indici si può arrivare subito alla ricetta che fa al caso proprio e, prima di mettersi ai fornelli, si può capire se si ha il tempo necessario, se è la stagione migliore in cui cucinare quel piatto e se è possibile offrirlo a vegetariani, celiaci e intolleranti al lattosio. Se nei testi delle preparazioni si leggono parole nuove, se ne può scoprire il significato nel glossario.

da “Cotto e mangiato”

Autore: Tessa Gelisio

Editore: Fivestore

Genere: Gastronomia, Ricette

Formato: Brossura

Pubblicato: 05/11/2013

Pagine: 200

Prezzo: € 14,90

Descrizione:


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